《黄帝内经素问·四气调神大论》:
夏三月,此谓蕃秀,天地气交,万物华实,夜卧早起,无厌于日,使志无怒,使华英成秀,使气得泄,若所爱在外,此夏气之应,养长之道也。逆之则伤心,秋为痎疟,奉收者少,冬至重病。
【季节特点】
夏季三个月,从立夏开始,历经小满、芒种、夏至、小暑、大暑6个节气。这个季节的特点是酷暑炎热。
夏季五脏属心,五行属火,六气属暑与火。
【养生原则】
春夏养阳,重在养心,晚睡早起,适当午休,清淡饮食,适度出汗,心境平和。
【情志养生】
酷暑炎热的夏天,人难免心浮气躁。“心静自然凉,故要保持平静的心境。入夏之时,养“心”为上,养“心”为先。马克思曾说过:“一份愉悦的心情胜过十剂良药"。
【饮食养生】
1.原则:春夏养阳,宜清淡、苦寒,并重视健养脾胃。
2.清淡:夏季汗出多、饮水多、 胃酸冲淡、消化力下降,又贪吃生冷,或误食变质食物易损伤脾胃,所以要饮食清淡,同时又要养护营 养,不能拒绝荤菜,如瘦肉、蛋、 奶、鱼及豆制品。
3.苦寒:苦寒的食物可以清泄暑热。可选用绿豆、苦瓜、西红柿、西瓜、冬瓜、莲子心、荷叶等。
4.温阳食物:生姜,民间有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方” 之说。同时按照中医五行生克的理论“减苦增辛”。
5.调养脾胃食物可以开胃增食,健脾助运:白扁豆、莲子、大枣、山蓊、茯苓等。
6.饮食禁忌
(1)夏天要少吃太热的食物,如羊肉、狗肉等。
(2)忌贪凉而暴吃冷饮。如果过量,会引起疾病,使人胃胀难受, 以致腹痛、腹泻。
(3)大汗之后不要马上大量补水,大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能,还会引起体内水分和盐分进一步大量流失。
【起居养生】
1.晚睡早起:夏季白天长,黑夜短,要适当晚睡早起,睡眠不足通过午睡来补充。
2.午睡养心:中医认为,中午12点至1点,是阴阳交接之时,体内气血阴阳极不平衡,必欲静卧,以候气复。现代研究也发现,中午12点至1点,是人体交感神经最疲劳的时间,因此午睡的质量和效率都好,符合养生道理。据科学研究表明,老年人睡午觉可降低心、脑血管病的发病率,有防病保健意义。如何午睡更科学、更健康呢?
(1)睡前不要暴饮暴食,否则会加重胃的消化负担。
(2)不宜在午餐后立即躺下午睡。
(3)午睡时应避免受较强的外界剌激。
(4)尽量躺着睡。就是要趴着睡,也要垫上一个软枕头。
(5)午睡持续时间以30分钟为宜,不宜超过1小时。
(6)午睡后要慢慢站起,进行轻度活动,因初醒时常使人产生恍惚感,所以不要马上从事复杂和危险的工作,最好能在醒后喝一杯水,以补充血容量,稀释血液黏稠度。用冷水洗洗脸,也能有效消除不适感。
3.不要过度贪凉:忌大汗淋漓时喝冰水等及吹凉风、进空调房;体弱者扇电扇、开空调风不要直吹,空调温度应调至28至30℃。
4.拍打肺经防感冒。
5.适当出汗利于养心:夏季运动量不宜过大、过于剧烈,应以运动后少许出汗为宜,以免运动量过大、出汗过多损伤心阴与心阳。应选择清晨,傍晚天气凉爽时运动,河边、公园等空气新鲜的地方,以免中暑。
7.晨起宜伸懒腰经过一夜睡眠后,人体松软懈怠,气血周流缓慢,故方醒之时,总觉懒散而无力,此时若四肢舒展,伸腰展腹,全身肌肉用力,并配以深吸深呼,则有吐故纳新、行气活血、通畅经络关节、振奋精神的作用,可以解乏、醒神、增气力、活肢节。
【其它】
冬病夏治:指冬季好发或受寒易发的疾病,在三伏天或夏至至秋分的疾病缓解阶段,运用中医的手段进行辨证论治,从而使冬季减少发病和减轻症状,或达到临床缓解。
哪些病适合冬病夏治:有阳气不足、肺气虚弱、虚寒疼痛及免疫力低 下疾患。如易感(冒)人群、过敏性鼻炎、慢性咽喉炎、慢性支气管炎、哮喘、慢性阻塞性肺病等呼吸道疾病;颈椎病、风湿性关节炎、冻疮、老年畏寒症、虚寒性胃痛、虚寒性筋骨肌肉痛、小儿脾虚泄泻及其它免疫力低下疾患。
【每季一菜】
夏季时令养生菜:苦瓜排骨汤。
做法:1、原料:排骨、苦瓜;
2.排骨剁小块放入水中汆烫,去除血水,捞出用凉水冲洗干净;
3.苦瓜对半剖开,刮去内瓤,切成滚刀块待用;
4.锅中放入冲洗好的排骨,加入一块拍扁的姜,整根的小葱若干,再加几滴醋、料酒,加冷水没过材料3CM左右(喜欢喝汤的就多加点),大火烧沸后转小火慢炖一个小时左右,再加入苦瓜块继续炖20分钟。
5、出锅前拣去姜和葱,调入盐和鸡精,洒上葱花既可上桌了。